Wenn der Februar naht, freuen sich viele Menschen auf den romantischsten aller Feiertage. Noch ein paar Wochen bis zum Valentinstag, und Sie könnten üben, eine kulinarische Überraschung für Ihre bessere Hälfte zuzubereiten.
Diesmal präsentiert das Design Museum Schokolade als Hauptzutat und Titelthema für ein besonderes Buffet mit leuchtenden Farben und köstlichen Leckereien. Inspiriert von Lasse Hallströms Film Chocolat aus dem Jahr 2000.
Aber das Wichtigste zuerst.
Der Schauplatz
In Chocolat spielt die Schauspielerin Juliette Binoche die Rolle einer überschwänglichen jungen Frau namens Vianne Rocher, die in einem kleinen Dorf in Frankreich eine Bäckerei eröffnet. Erinnern Sie sich daran, wie sich das Leben auf dem Lande nach dem Ereignis verändert hat? Wir waren alle beeindruckt von der Farbtiefe und der Feinheit der Speisen.
Vianne bevorzugte farbenfrohe Outfits in Blau- und Rottönen, die sich von der gedämpften rustikalen Kulisse abhoben. Nachfolgend finden Sie einige Bilder aus dem Film, um Ihre Erinnerungen aufzufrischen:
In einer Szene präsentiert die Gastgeberin einer Konditorei ihre Desserts in einfachen Schalen, die mit einem goldenen Band verschnürt sind. Wir dekorieren damit die Festtafel, indem wir Zopfstücke in Form des Buchstabens X anordnen.
Legen Sie ein weiteres Stück senkrecht zu den ersten beiden, so dass ein Dreieck entsteht, in dem eine Blumenvase steht. Wir entschieden uns für korallenrote Rosen und zarte blaue Gläser, die eigentlich Kerzenständer waren.
Und natürlich Schokolade. Jede Menge Schokolade. Weitere Rezepte siehe unten..
Behandelt
Fügen Sie ein oder zwei von Ihnen zubereitete Leckereien und einige gekaufte Desserts hinzu. Versuchen Sie nicht, sich in kulinarischen Leistungen zu übertreffen, indem Sie Ihre Lieblingsgerichte auswählen. Manchmal ist es schön, einen Profikoch ein echtes Meisterwerk kochen zu lassen.
Ein Originalrezept für Schokoladenkekse mit Olivenöl und Meersalz haben wir auf der Website von Butterlust entdeckt. Egal wie oft Sie es zubereiten, es schmeckt jedes Mal besser. Backen Sie dieses einfache Dessert und lassen Sie sich von Familie und Freunden dafür loben.
Siehe ein ähnliches Design: Die reizvolle Leuchte Satori von Daniel Hulsbergen fügt sich perfekt in jedes Interieur ein
Ein weiteres tolles Rezept wurde im Internet gefunden. Auf dem Paper-Blog & Wie man kandierte rote Orangen herstellt. Passend zum Thema unseres Buffets tauchen Sie die Zitrusscheiben in Bitterschokolade statt in Zuckerguss und lassen die kandierten Orangenschalen unbedeckt. Schmackhaft und würzig!
Der nächste Punkt auf der Speisekarte ist eine Schokoladentafel. Etwas Ähnliches ist in Hallströms Film zu sehen. Die Sonne wird aus Pergamentpapier ausgeschnitten und mit einer Mischung aus Kakaopulver, Zimt und gemahlenem Chili auf einem weißen Teller gemalt. In der so entstandenen Form schokolierte Mandeln mit Meersalz und Bitterschokoladenstückchen verteilen.
Als Gegengewicht zu den Süßigkeiten sollte unbedingt Käse serviert werden… Wir empfehlen Ihnen, eine der Salzlakensorten zu wählen, so wie der toskanische Käse auf dem Bild. Rote Trauben sind eine wesentliche künstlerische Ergänzung zu unserem Stillleben.
Was die Getränke betrifft, so wären Wein, Kaffee oder Champagner angemessen. Oder servieren Sie alle drei und überlassen Sie Ihrem Gast die Wahl. Ich war versucht, Viannes Beispiel aus dem Film zu folgen und heiße Schokolade als Getränk anzubieten, aber wir konnten uns rechtzeitig zurückhalten.
Was soll man wählen?
Experimentieren Sie mit der Anordnung von Lebensmitteln in einem Raum mit sich kreuzenden goldenen Linien. Abwechselnd Desserts mit unterschiedlichem Volumen und unterschiedlicher Höhe servieren, um den optischen Reiz zu erhöhen. Kekse und Orangen können auf hohen Tortenständern platziert werden, die am Ende der Mahlzeit mit Hauben bedeckt werden.
Wir konnten nicht widerstehen, eine weitere Aufnahme von wunderschönen Rosen in einer türkisfarbenen Vase anzuhängen. Keine Komposition wäre ohne sie vollständig.
Stellen Sie sicher, dass Sie einen Vorrat der leckersten Leckereien wie Kekse oder schokolierte Mandeln haben, damit Sie sie rechtzeitig auf das Essen legen können. Übrigens, wenn Sie gut aufpassen, werden Sie sehen, dass die Mandeln in einem Marmormörser zerkleinert werden. Ist das nicht eine gute Art, Schokolade zu servieren, vor allem, wenn man nicht immer ein ähnlich kleines Bonbonkörbchen findet?.
Dieses Menü ist nicht nur für ein romantisches Abendessen geeignet. Mit ein wenig Übung können Sie es Ihren Freunden servieren und ernten jedes Mal Komplimente und Dank.
Genießen Sie ein Schokoladenextravaganza mit Ihren Liebsten, Ihrer Familie und Ihren Freunden. Jetzt kann der dunkelste Wintertag in ein unvergessliches Fest der Herzen und Geschmäcker verwandelt werden!
Interessantes Interieur: „Giant Love Mistakes“ – eine stilvolle Sammlung von handgefertigten Valentinstagsbasteleien
Kannst du bitte erklären, was genau mit „einer Schokoladenextravaganz zu Ehren der Seele“ gemeint ist und welche Feinheiten des Tischservices dabei eine Rolle spielen? Ich bin sehr interessiert daran, mehr darüber zu erfahren.